Hacienda El Ternero Reserva 2010 Expandir

Hacienda El Ternero Reserva 2010

Nuevo

Hacienda El Ternero, Reserva, 2010 Tinto - 0,75L

92/100 Parker
90/100 Peñín

Desde Miranda del Ebro llega la segunda añada de este tinto noble y singular, que asocia tempranillo (95%) y mazuelo (5%) para definir su perfil redondo y expresivo, con matices de cerezas y monte bajo que remiten al enclave del viñedo.

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Hacienda El Ternero, Reserva, 2010 Tinto - 0,75L

92/100 Parker
90/100 Peñín

Desde Miranda del Ebro llega la segunda añada de este tinto noble y singular, que asocia tempranillo (95%) y mazuelo (5%) para definir su perfil redondo y expresivo, con matices de cerezas y monte bajo que remiten al enclave del viñedo.

AromaFrutas del bosque como moras y arándanos bien ensamblado con aromas especiados y de vainilla.SaborEn boca es fresco y redondo, recordando sabores de fruta negra y especias de monte bajo.ViticulturaSelección de uvas procedentes de los viñedos con más altitud de la finca.VinificaciónTras la vendimia manual, la maceración para este vino suele ser de unos 15 a 20 días. Una vez pasado este tiempo, un 60% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo, mientras que el 40% restante lo hace en barricas de segundo uso. Tras la maloláctica, criamos el vino en las mismas barricas durante 18 ó 20 meses.Temperatura de servicio15ºCAlcohol14.0Sugerencia de acompañamientoCarne asada.Tipo de UvaTempranillo, Mazuelo.

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