Zamburiñas en salsa de vieira Expandir

Zamburiñas Gourmet al natural de PdH Pazo de Hermo

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Zamburiñas Gourmet al natural de PdH Pazo de Hermo

Producto: Zamburiñas al natural RR-125

Especificaciones: Zamburiñas (Chlamys varia - Aequipecten opercularis) de la Rías gallegas al agua natural, de tamaño homogéneo y seleccionadas a mano en cada lata.

Ingredientes: Zamburiñas, agua y sal

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8,00 €

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Producto: Zamburiñas al natural RR-125

Especificaciones: Zamburiñas (Chlamys varia - Aequipecten opercularis) de la Rías gallegas al agua natural, de tamaño homogéneo y seleccionadas a mano en cada lata.

Ingredientes: Zamburiñas, agua y sal

Proceso de elaboración: Las zamburiñas son un molusco parecido a la vieira que se caracterizan por su gran sabor. Adquiridas en las lonjas cercanas, las zamburiñas, llegan a la fábrica con la máxima frescura, donde pasan a ser transfomadas en un producto enlatado que no deja de sorprender a los más exigentes paladares. En primer lugar se cuecen, en un proceso similar al del mejillón, y se separa la concha de la vianda. A continuación y de manera manual, se manipulan las zamburiñas quitándole el hepatopancreas para darle mayor calidad al producto. Se empacan y se les añade una cobertura de agua natural que potencia el sabor a mar de este apreciado molusco. Después, las latas están listas para el cierre y la esterilización, siendo estos pasos claves para la conservación y calidad del producto a lo largo de los años sin necesidad de aditivos o conservantes artificiales.
  Capacidad: 125 mL.
Peso neto: 115 g.
Peso escurrido: 68 g.

PdH presenta como embajadora de los productos alimentarios artesanos gallegos en todo el mundo.

     Hoy en día, Pazo de Hermo, cuenta con una amplia y variada línea de productos tradicionales gallegos de primera categoría, que mantiene una base artesana y una cuidada selección de sus materias primas, dando como resultado, un producto artesanal de una exquisitez inigualable.

   Galicia son sabores, son productos de la tierra y del mar, productos tradicionales, productos de calidad. Galicia es sentarse en una gran mesa de amigos a charlar, a recordar y a degustar las comidas tan propias de esta tierra, comidas únicas y tradicionales. PdH se propone aprovechar al máximo todos los recursos que posee Galicia, y potenciar a la vez su imagen como foco de atracción cultural y turística único en el mundo.




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