Petit 9 Bocados de chocolate negro rellenos con frambuesa
Una curiosidad en el mercado de chocolate a nivel mundial. La palabra de origen francés, «petit», es decir, pequeño indica el tamaño de las hojas de chocolate que están en la caja y el número 21 se refiere a la cantidad de las mismas. Las exquisitas e ingeniosas hojas sólo 5 milímetros de grosor están rellenos. Para rellenar los bocaditos se precisa una tecnología especial que permite, en una sola fase de trabajo, introducir el tronco del chocolate y su relleno en un molde. La calidad excepcional y la elegancia de chocoMe se ven reflejadas también en el embalaje del Petit 21: las finitas hojas de chocolate, al igual que los productos galardonados de Délice, se guardan en cajas con cajones, colocadas con estilo en distintos ángulos de inclinación.
El puré de frambuesas fresco y ligeramente ácido y las frambuesas liofilizadas siempre han estado entre nuestros ingredientes más populares. Esta vez hemos encontrado el maridaje perfecto en un chocolate negro francés con 70 % de cacao. El crujiente chocolate negro con intensas notas de sabor a cacao y el agrio, pero sedoso, puré de frambuesa contrastan y armonizan perfectamente.
Peso neto: 50g