Lías a Lías de Golpe a Golpe

Bodega: Golpe a Golpe

Zona: sin DO, Vilanova de Arousa, Pontevedra.

Variedad: Albariño 100%. Crianza en Ánforas de barro en sus propias lías durante 10 meses con batonnage cada 4 días.

Color: amarillo dorado con irisaciones verdosas. Limpio.

Aroma: notas cítricas que rápidamente evolucionan en frutas maduras mezcladas con notas de pastelería. También encontramos notas de heno y flores silvestres.

Boca: entrada media-alta en boca debido a su acidez, la cual está equilibrada gracias a una buena estructura que le confiere su crianza en lías. Todo esto hace que en boca sea equilibrado y nervioso.

Golpe a Golpe es fruto de un proyecto personal de Roberto Fuentes Villanueva, en el que se refleja una zona, un paisaje; la radiografía de una comarca y del carácter de sus gentes, a través de sus vinos y localizada en el corazón de las Rías Baixas, en el valle del Salnés. Roberto, Ingeniero Técnico Agrícola e licenciado en Enología, lleva más de 15 años trabajando en el sector vitivinícola. Creció entre viñas, viendo como sus abuelos cultivaban y hacían vino. De aquí nació el interés y la pasión por este mundo; por hacer vinos personales, explorando las tradiciones y las posibilidades de las variedades autóctonas del Salnés.

«Salir de lo convencional para crear algo innovador y diferente»