Côte des Roses Chardonnay
El Chardonnay de la línea Côte des Roses es un vino blanco elaborado por Gerard Bertrand, una empresa biodinámica francesa fundada en 1975 que incluye varios Château y Domaine en el sur de Francia. La elección de la biodinámica como principio agronómico se basa en la creencia de que la viticultura en armonía con la naturaleza es la mejor manera de revelar la tipicidad de un terroir y producir grandes vinos.
Bodega: Gérard Bertrand.
Zona: Languedoc DOP, Francia.
Variedad: Chardonnay. Una parte se vinifica y envejece en barricas durante aprox. 4 meses, el resto se vinifica en depósitos de acero a temperatura controlada.
Color: amarillo pajizo pálido.
Aroma: mango, frutos secos almendra y avellana, así como notas de cítricos notas cítricas de pomelo y azahar.
Boca: la crianza en barrica aporta aromas de vainilla vainilla, canela, mantequilla fresca y especias. especias. El final está marcado por una fina mineralidad y una buena longitud.