Nos encontramos ante uno de los emblemas de la bodega. Este albariño se elabora con el máximo esmero de principio a fin: selección de los mejores racimos en viñedo y bodega, uso del mosto lágrima, contacto sobre lías finas y sueño en botellero (porque las prisas son enemigas) convierten a este vino en un gran blanco.
Bodega: Bodega Granbazán.
Zona: Rías Baixas.
Variedad: Albariño 100%. Embotellado 8 meses después de finalizada la fermentación.
Color: amarillo intenso, brillante, limpio y translúcido.
Aroma: muy expresivo, complejo, con aromas de fruta madura blanca, a marea baja y a masa madre.
Boca: entra de manera explosiva, su untuosidad envuelve su vibrante acidez. De muy marcada salinidad y larga persistencia.
Fundada en 1981 y adquirida por Pedro Martínez Hernández (Baigorri y Quinta do Sil) en 2017, Bodegas Granbazán se encuentra en el corazón del val do Salnés. Martínez es además cofundador de la D.O. Rías Baixas. La bodega de estilo neoclásica y la casa señorial conforman un conjunto único que recuerda a los tradicionales chateaux bordeleses.
Estamos en el entorno de la Finca Tremoedo, el primer viñedo en Rías Baixas plantado para la producción de vinos premium con clones de Albariño de toda Galicia. Su extensión es de 22 hectáreas con una edad media en la actualidad de más de 40 años. Sus senderos cortos permiten una selección y un procesamiento rápido de la uva para preservar toda la elegancia, la complejidad aromática y la salinidad de esta variedad.
Todos sus vinos se producen al 100% con Albariño de bajos rendimientos para reflejar la influencia del clima atlántico y los suelos de granito ricos en minerales del valle.
Frescura, elegancia y potencial de envejecimiento son sus señas de identidad. Señas que se disfrutan tanto en España como en resto del mundo, al contar con presencia en más de 25 países.
