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Cocochas de Merluza de Burela en AOVE PdH
16,00 €
Impuestos incluidos
Ingredientes: Cocochas de merluza (Merluccius merluccius), aceite de oliva (10% AOVE) y sal.
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La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos de España. a técnica de pesca conocida como pincho consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican se recoge la línea madre con la ayuda de haladores hidráulicos.
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