Viña de Buenavista Los Balancines
Viña de Buenavista Los Balancines

Viña de Buenavista Los Balancines

55,00 €
Impuestos incluidos

Viña de Buenavista 2017 por este vino empezó todo.  Ya estaba en Los Balancines muchos  años antes de que nosotros llegáramos y aquí seguirá cuando nos hayamos ido.  Viejas cepas de Roriz  plantadas hace al menos medio siglo que dan una uva de tal calidad, que siempre supimos que algún  día haríamos con ellas este vino único. Bebiéndolo bebes nuestra historia.   Elaborado posiblemente con la mejor viña de Tinta Roriz del país.  Antigua, en la ladera de nuestra  sierra y sobre un suelo de piedras.  Muy pocas botellas de un vino tan especial como escaso.   Este vino  pasa 18 meses en barrica de roble francés.

 

Bodega: Pago los Balancines

Zona: Ribera del Guadiana.

Variedad: Tinta Roriz 100%. 18 meses en barricas de roble francés viejo.

Color: granate brillante y profundo.

Aroma: fruta roja madura y negra fresca, pimientas dulces y clavo,  balsámico, jara y monte bajo, piedra mojada y frescor mineral.

Boca: ancha pero ágil, tanino pulido,  acidez muy equilibrada con un cuerpo alto que llena la boca de fruta y delicados ahumados, con un  largo retrogusto

Pago los Balancines es un proyecto vinícola creado en 2006 en Oliva de Mérida (Badajoz) por Pedro Mercado, actual propietario y enólogo de la casa.

Pedro no tenía antecedentes familiares en el mundo del vino cuando comenzó a formarse técnicamente como enólogo en 1994. De hecho, su primera formación universitaria fue en arquitectura y posteriormente desarrolló su carrera profesional en ámbitos diversos, siempre con la ilusión de convertir su vocación viticultora en su forma de vida definitiva.

Cuando llegó el momento de dar ese paso estudió a fondo distintas regiones vitícolas españolas y, tras un par de años de búsqueda, se decidió a apostar por Extremadura, una zona vinculada al vino desde hace más de 2000 años y que, sin embargo, no tenía grandes bodegas de prestigio. La curiosidad le hizo estudiar este fenómeno y llegó a la conclusión de que estaba ante una región con un enorme potencial vinícola que no estaba siendo suficientemente explotado.

Con el objetivo de sacar a relucir sus singularidades y hacer vinos de calidad con una personalidad identificable, Pedro y Eva (su mujer) se decidieron  a comprar una finca en el Paraje los Balancines, en el municipio de Oliva de Mérida, a finales de 2005. Allí encontraron viñedos viejos con uvas de una excepcional calidad.

La fortuna acompañó al proyecto desde el principio y los reconocimientos no tardaron en llegar. La unión de estos factores les ha permitido que en tan sólo 10 años de historia la bodega se haya consolidado como referente de calidad en la región e incluso que sus vinos estén considerados entre los mejores del mundo por su buena relación calidad-precio.

Por fin, en 2014, Pedro y Eva sintieron que era el momento de construir unas nuevas instalaciones a la altura del proyecto. Su doble formación, en arquitectura y enología, unida al profundo conocimiento del lugar, les permitió diseñar cada rincón a la medida de la viña que da sentido a todo.

Actualmente, Pago los Balancines posee 50 hectáreas de viñedo propio de entre 10 y 40 años de edad con uvas como Garnacha tintorera, Tinta Roriz (Tempranillo), Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit verdot y Bruñal.

Ya en el interior de la bodega cuentan con 500 barricas de 225 litros de roble francés (el 80%) y americano (el 20%). Estas instalaciones les permiten producir alrededor de 250.000 botellas al año.

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