Paleta Reserva Oro 5-5.5kg

Tú decides como degustarlo, lo importante es probar este producto que se prepara con sumo cuidado para conservar todas las propiedades del cerdo. La reserva de oro está al alcance de tu mano con su calidad y buen precio.

¿Qué es la reserva oro?

Los cerdos criados en libertad en Extremadura, nos permiten obtener este delicioso alimento. Lo que significa que gozan de una condición física ideal al momento del sacrificio, para un mejor resultado en el producto final.

A la paleta gran reserva también lo influencia el delicado proceso de curación que atraviesan los ejemplares. Esta etapa es realizada en los secaderos naturales para conservar ese toque tradicional que caracteriza nuestras paletas. Son curados por un periodo de 24 meses aproximadamente.

Cumplir este tiempo permite alcanzar su perfecta maduración para lograr así el deseado objetivo que encanta a todos. Por supuesto, las pequeñas varianzas en su preparación dependerán de las consideraciones de los expertos, pues son los encargados de conseguir una paletilla de calidad.