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Bocabajo Orujo

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Bocabajo Orujo

Destilado

Bagazo de Albariño 100% (cepas de 50 años)

Color: Cristalino

Aroma: Potente aroma a hierbas secas, flores marchitas y fruta escarchada.

Boca: Vivo y muy calido. Equilibrado, fino amargor, persistente y especiado.

“En esta vida hay cosas que es mejor verlas BOCABAJO…”

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32,00 €

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Bocabajo Orujo de Bodegas Castrobrey

Destilado

Bagazo de Albariño 100% (cepas de 50 años)

Color: Cristalino

Aroma: Potente aroma a hierbas secas, flores marchitas y fruta escarchada.

Boca: Vivo y muy calido. Equilibrado, fino amargor, persistente y especiado.

“En esta vida hay cosas que es mejor verlas BOCABAJO…”

Elaboración:

El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Después se destila en dos alambiques tradicionales de cobre, cuyo resultado es el aguardiente. Se desecha los primeros y los últimos vapores (cabeza y cola) y solo utilizamos parte de los corazones (destilación intermedia).

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