Somos una tienda con una cuidada selección de productos exclusivos y de calidad. Nuestros productos gourmet abarcan desde vinos con características especiales hasta finos patés y mermeladas de frutas no convencionales. Si quiere encontrar algo especial, de calidad y que despierte su paladar, busque en nuestra tienda.
Una buena manera para obtener una pinceladas de nuestros mejores productos, es a través de nuestros packs degustación. Seleccione uno de ellos y sumérjase en el amplio abanico de sensaciones que le proporcionarán.
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Mermelada de Vino blanco uva albariño 100%. RIAS BAIXAS DO
Presentado en botes de 100 gr
Ideal para el maridaje con quesos.
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Mermelada de Vino blanco uva albariño 100%. RIAS BAIXAS DO
INGREDIENTES:
Vino, azúcar y pectina.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
Preparada con 74 gramos de vino por 100 gramos.
Contenido total en azucares 26 gramos por 100 gramos.
Grado BRIX: 52º PH: 3.51
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Color: dorado claro brillante.
Consistencia: gelificada.
Olor y sabor: caracteristico del vino con uva albariño.
La variedad de uva albariño con la que hacemos nuestra mermelada de vino albariño 100% no es una de las uvas mas típicas de la denominación de origen Rias Baixas. Esta D.O. se divide en varias regiones y una de ellas es la región del Condado do Tea que genera ciertas particularidades en la variedad de vino que nosotros convertimos en mermelada. Sus notas acidas y cítricas se acentuan y aparecen con menor enfasis los toques a albaricoques. Todo ello matizado por la conversión de vino en mermelada pero sin perder absolutamente nada de su originalidad inicial. Para los que no tengan conocimientos de vinos indicamos que esta mermelada está realizada con vinos jóvenes, característica típica de los vinos albariños.
Pienso en los diferentes maridajes que casarían con esta mermelada de albariño y sugiero los siguientes:
Peso | 100 |
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