Inicio Gran Vino de Guarda La Comtesse 126,00 € La Comtesse es el blanco más refinado de Pazo de Barrantes, elaborado a partir de las viñas más viejas de la propiedad, plantadas en 1965, localizadas en el Pago Cacheiro. Se trata de un homenaje a la condesa gallega viuda de Creixell, y desde su concepción en 2009 ha buscado mostrar la increíble personalidad de la Albariño y la autenticidad de este... Añadir al carrito
Inicio Bloc de foie gras de pato Comtesse du Barry 16,00 € El Bloc de foie gras de pato se caracteriza por la pureza de sus aromas y su vivo sabor. Añadir al carrito
Inicio Bloc de foie gras de oca IGP Comtesse du Barry 22,00 € Este bloc de foie gras de oca es muy apreciado por su suavidad, dada su carne satinada, sus aromas dulces y su textura firme. Añadir al carrito
Inicio Paté de ave al Oporto Comtesse du Barry 5,00 € Tarrina de foie de ave con vino de Oporto. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Paté con avellanas Comtesse du Barry 5,00 € Tarrina que une la frescura y el crujiente. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Paté a la Gascona Comtesse du Barry 5,00 € Tarrina elaborada a base de carne de cerdo francés, especiada con mesura. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Paté a la ciboulette Comtesse du Barry 5,00 € Tarrina de melosa carne de cerdo maridada con el fresco sabor tan característico del cebollino. Añadir al carrito
Inicio Pate ave al Banyuls y al Madeira Comtesse du Barry 5,00 € Tarrina de foie de ave acompañado del vino de Madeira y de Banyuls, que le aportan un toque cálido afrutado. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Paté de pintada Comtesse du Barry 5,00 € La carne tierna de la pintada se une a la textura de las manzanas y al sabor del Calvados. Este destilado de origen normando proviene de las peras o las manzanas. Aporta a la tarrina aromas frutales y de vainilla. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Crema de foie de pato (35 % foie) Comtesse du Barry 6,00 € Crema de foie con un alto contenido de foie (35%) mezclada con carne de cerdo, ligeramente perfumada con Monbazillac. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Rilletes de oca Comtesse Du Barry 5,00 € Los rilletes son una forma de elaboración especial de la carne, en este caso de la oca, respecto a un paté clásico. Por un lado la carne se desmiga a mano cuidadosamente, ello le confiere su particular textura fibrosa y, por otro, se elabora con la grasa pato y una serie de verduras, lo cual le aporta el sabor y la cremosidad. No llevan conservantes. Añadir al carrito
Inicio Paté de pato a la pimienta verde Comtesse du Barry 5,00 € La pimienta verde en grano es más suave que la negra ya que se cosecha antes de la total maduración. Es además una especia muy perfumada, razón por la que marida especialmente bien con el pato aportándole una nota de exotismo. No lleva conservantes. Añadir al carrito
Inicio Mini-baguette de 4 patés de 70 gr Comtesse du Barry 14,00 € Selección de cuatro patés de pato y campaña: Paté de campaña con avellanas, paté de ave al Oporto, paté de ave al Madeira, paté de campaña a la gascona. No llevan conservantes. Añadir al carrito
Inicio Surtido de especialidades de pato Comtesse du Barry 16,00 € Surtido de 4 tarrinas de patés de pato en un bonito formato. Añadir al carrito
Inicio Rilletes de pato Comtesse Du Barry 5,00 € Los rilletes son una forma de elaboración especial de la carne, en este caso de la oca, respecto a un paté clásico. Por un lado la carne se desmiga a mano cuidadosamente, ello le confiere su particular textura fibrosa y, por otro, se elabora con la grasa pato y una serie de verduras, lo cual le aporta el sabor y la cremosidad. No llevan conservantes. Añadir al carrito
Inicio Gran Vino Pazo Barrantes 44,00 € Pazo Barrantes nos ofrece una Albariño altamente expresiva. Un blanco muy elegante y fresco, pleno de matices, con una boca viva y fluida, fruto de un meticuloso trabajo que ha llevado a la bodega a esta segunda añada de su nueva era. Una joya en la que su exclusividad queda constatada en la enumeración de cada botella. Envejecido parcialmente, un 15% del... Añadir al carrito
