Bacalao confitado 300g

El bacalao es un pescado blanco  y por lo tanto tiene un bajo contenido graso.  Suele tener su reservas de grasa normalmente en el hígado , que se emplea para la obtención de aceite de pescado.  La carne del bacalao es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una gran variedad de vitaminas de los grupos D,E y A.

La magia del bacalao se encuentra en el Omega3 que éste posee. El Omega3 previene enfermedades cardiovasculares.  destaca también la presencia de potasio y fósforo. El primero es un mineral necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la actividad muscular e interviene en el equilibrio de agua en la célula el segundo está presente los huesos y dientes.

Ingredientes: Lomos de bacalao, aceite de oliva virgen, ajo y laurel.

Pasteurizado. Sin gluten.

Preparación: 

MICROONDAS: Hacer un pequeño corte en la parte superior de la bolsa e introducir en el micro 2 min. aprox. a máxima potencia.

CAZUELA:   Vaciar y calentar primeramente la salsa a fuego lento y agitando constantemente unos 10 munutos para conseguir el espesor deseado despues añadir el lomo de bacalao y dejarlo calentar 5 minutos más  ( acompañar con huevos cocidos, patatas asadas / cocidas…….)