RETORTA QUESO PASCUALETE MINI
Finca Pascualete es una empresa de carácter familiar cuyos orígenes se remontan a los primeros años del siglo XIII. Tras haber ayudado en la conquista de Trujillo, en 1232 Don Fernán Ruiz Altamirano fue obsequiado con las vastas tierras donde hoy se ubica Finca Pascualete, en el corazón de uno de los ecosistemas más ricos y mejor conservados de Europa: la dehesa extremeña.
Forma de saborearlo:
Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.
Forma de prepararlo : Este queso es necesario atemperarlo a temperatura ambiente 12/24 h antes de recortar su corteza, para poder saborearlo en el punto justo de cremosidad.
Otra opción es horno 160 º entre 2 minutos.
Descripción
RETORTA QUESO PASCUALETE PEQUEÑA
Finca Pascualete ofrece una amplia gama de quesos de oveja únicos en sabor, aroma y textura, fruto de un proceso totalmente ecológico y artesanal con un atractivo packaging diseñado con materiales 100% naturales que preservan las cualidades organolépticas del producto.
Este queso Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional.
Su sabor es suave pero muy intenso y personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.
INFORMACIÓN NUTRICONAL
MEJOR QUESO DE ESPAÑA 2015-2016
- SUPER ORO WCA 2015/2016
- BEST SPANISH CHEESE WCA 2015/2016
- BEST OUTSANDING PRODUCT SOFI AWARDS 2012
- SUPER GOLD WCA 2011
- SEGUNDO PREMIO FRANCIACORTA IN BIANCO XXI EDICIÓN 2016, CASTEGNATO
QUESOS 100% NATURALES
Los rebaños pastan junto a la quesería disfrutando de un paisaje sin parangón poblado de bosques de encinas, alcornoques y multitud de especies herbáceas, como la jara, el enebro, el tomillo, la tierna hoja de zarza o el romero, que proporcionan al ganado ovino una alimentación 100 % natural
