Queso semicurado canela cafe Expandir

Queso semicurado canela cafe

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Queso semicurado canela y cafe

Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de VACAS. Su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela.

Más detalles

10,00 €

IVA incluído

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Queso semicurado canela y cafe

Características

Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de VACAS. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogourt y nata. 

Fue el ganador del premio a la innovación del Fórum Gastronómico de A Coruña 2017.

En 2018 obtiene la medalla de oro en el campeonato del mundo World Cheese Awards, celebrados en Noruega.

Recomendación a la hora del consumo

Consumo con mermelada de aguardiente de cafe, en tostas y otras opciones de untar por su cremosidad. Hace una combinación única con nueces.

Formato

400 g (aprox.), (El tamaño afecta a la textura)

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