Destinos Cruzados Pousada

Destinos Cruzados Pousada

Pousada 2016 es un vino blanco de las variedades Albariño y Treixadura elaborado en D.O. Rías Baixas,subzona Condado do Tea, por la bodega Destinos Cruzados.

Vino blanco afilado que en nariz se perciben frutas blancas, cítricos y florales con golpes balsámicos y reminiscencias de laurel. En boca es seco y muy sabroso.

Destinos Cruzados Pousada 2016 es un vino blanco de las variedades Albariño y Treixadura elaborado en D.O. Rías Baixas por la bodega Destinos Cruzados.

Destinos Cruzados es fruto de un cruce de caminos entre el sumiller gallego Óscar Cidanes y el elaborador de vinos Marcial Dorado. Todo un proyecto personal que parte del sueño de elaborar sus propios vinos y que se consolida en el momento que se les presenta la oportunidad de trabajar una encantadora finca con cepas viejas en la población cercana al Miño, Arbo (Pontevedra).

Destinos Cruzados Pousada procede de cepas viejas de entre 30 y 50 años cuyos sistemas de conduccción son emparrado, cordón simple en cruceta y espaldera alta. Se practica un cultivo artesanal sin utilización de pesticidas ni herbicidas. La vendimia es manual.

Una vez la uva entra en bodega, la uva de Destinos Cruzados Pousada fermenta en depósitos de acero inoxidable a partir de levaduras autóctonas. Durante 12 meses una parte del vino cría en fudres de roble francés y el resto en huevos de cemento. Posteriormente se homogeniza para filtrar y embotellar.