Hacienda El Ternero, Reserva, 2010 Tinto - 0,75L

AromaFrutas del bosque como moras y arándanos bien ensamblado con aromas especiados y de vainilla.SaborEn boca es fresco y redondo, recordando sabores de fruta negra y especias de monte bajo.ViticulturaSelección de uvas procedentes de los viñedos con más altitud de la finca.VinificaciónTras la vendimia manual, la maceración para este vino suele ser de unos 15 a 20 días. Una vez pasado este tiempo, un 60% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo, mientras que el 40% restante lo hace en barricas de segundo uso. Tras la maloláctica, criamos el vino en las mismas barricas durante 18 ó 20 meses.Temperatura de servicio15ºCAlcohol14.0Sugerencia de acompañamientoCarne asada.Tipo de UvaTempranillo, Mazuelo.