Hacienda El Ternero Picea 650 Reserva 2009

Hacienda El Ternero Picea 650 Reserva 2009

Picea 650 es un vino de autor. Tinto con crianza y maloláctica en barrica nueva de roble francés. Vendimia procedente de la parcela más antigua de la finca. Permanece un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés. Embotellado en rama; sin ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar algún precipitado.

D.O.: Rioja
Uva: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo.

Descripción
Vendimia procedente de la parcela mas antigua de la finca.
Tras la fermentacion alcoholica y el prensado, pasa directamente a barrica francesa nueva para hacer la fermentacion malolactica sobre sus propias lias.

CRIANZA
Envejecimiento durante 16 meses en barrica francesa. Embotellado en rama; sin ningun tipo de clarificacion ni estabilizacion, por lo que puede presentar algun precipitado.

CATA
Color rojo picota con ribete violaceo.
Intenso en nariz, con recuerdos a confitura de frutos negros, maderas nobles; toque tostado con notas de caramelo y fondo balsamico.
Cierra en boca un toque de regaliz y unos suaves taninos.