Mauro Estévez
Bien estructurado, sabroso y ligeramente glicérico, untuoso pero fresco por una buena acidez, ligera textura grasa, paso de boca fácil y de posgusto largo y afrutado.
Bodega: Mauro Estévez
Zona: Ribeiro.
Variedad: Treixadura, Lado, Albariño, Loureira, y Godello.
Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima.
Aroma: de mucha intensidad, Flores blancas y amarillas, rosas y de azahar, fruta madura, manzana, pera, piel de mandarina, melón, melocotón y ciertas notas salinas y minerales.
Boca: de buena estructura y ligera textura grasa, entrada suave y sedosa, acidez bien marcada que lo hace fresco, atlántico y muy, muy largo. Sensación de mucha fruta y frescura.