QuesOncala queso artesano OVEJA CON TRUFA NEGRA

• Ingredientes: Leche cruda de oveja, preparado de trufa [trufa (Tuber indicum (0,7%) y Tuber melanosporum (0,1%)), jugo de trufa negra, aceite de oliva y sal], cultivos lácticos, cuajo, conservador lisozima de huevo  y sal. Corteza no comestible (dispersión acuosa de acetato de polivinilo, conservadores (E-203 y E-235)). Origen de la leche España.
• Conservar en lugar fresco y seco a Tº entre 8ºC y 14ºC. Transportar en refrigeración (8ºC – 14ºC).
• Consumir antes de 1 año después de la fecha de fabricación.
• Envasado al vacío en bolsa retráctil apta para uso alimentario en unidades de 600g (al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso). Para expedición: unidades envasadas al vacío en bolsa de plástico o caja de cartón

QUESONCALA

Situados en la comarca de Tierras Altas de Soria junto al pueblo de Oncala a 1400 mts. de altitud.

Nuestros rebaños pastan en estos parajes para brindarnos leche de calidad, que nos permite lograr un queso de extraordinaria calidad y de gran acogida en el mercado.

Nuestros quesos QuesOncala, a base de leche cruda son elaborados y madurados artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.

• Fabricación: Diaria
• Quesos fabricados con LECHE CRUDA de Oveja y Cabra
• Elaborados ARTESANALMENTE
• Más de 2 meses de maduración en nuestras cámaras
• Envasados con bolsas retráctiles uso exclusivo para alimentación

Queserías QuesOncala S.L. pertenece a la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León y a la marca de garantía Tierra de Sabor.