Ponte da Boga Blanco Lexítimo

Bodega: Adega Ponte da Boga.

Zona: Ribeira Sacra.

Variedad: Blanco Lexítimo 100%. Fermentación en depósito de acero y en barrica de roble, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses.

Color: amarillo verdoso pálido.

Aroma: gran intensidad aromática, las notas cítricas se superponen con flores blancas y frutas de hueso, entremezcladas con notas ligerísimamente tostadas y ahumadas.

Boca: lima, naranja, albaricoque.

Tras recuperar la variedad y adaptarla con éxito en una finca de pizarras a orillas del Río Miño, en la Ribeira Sacra más septentrional, en Ponte da Boga hemos elaborado el primer monovarietal de Blanco Lexítimo de la Denominación de Origen.

Fresco, muy aromático y lleno de matices que nos harán descubrir todo el potencial de otra de las grandes variedades ancestrales de Galicia.
Una uva llena de historia, con un gran futuro por delante.

Ponte da Boga es la bodega más antigua de la Ribeira Sacra, una región vinícola situada entre las provincias de Ourense y Lugo cuyo origen se remonta a los romanos y donde las cepas pueden alcanzar fácilmente los 120 años de vida.

Los orígenes de esta casa datan del año 1898 y su ubicación es completamente privilegiada, ya que se sitúa en una zona llamada “Terra de Caldelas”, con variedades vitícolas ancestrales que ya disfrutaban los romanos siglos atrás, como la Merenzao, la Brancellao o la Sousón.

Los viñedos de Ponte da Boga se encuentran a entre 350 y 450 metros de altitud, sobre suelos con base de esquistos. Estas viñas tienen una privilegiada orientación al sol y están acariciadas por el río Sil, así como protegidas por el efecto termorregulador del Gran Cañón, consiguiendo un enclave de belleza inusual.

La casa, ubicada en el municipio de Castro Caldelas, cuenta con viñedos con una inclinación de hasta el 60%. Esta característica, propia de muchas zonas de la Ribeira Sacra, obliga a realizar un trabajo de viticultura heroica, que queda especialmente reflejado en época de vendimia. Es por ello que durante esta época es habitual ver arneses como única herramienta posible para acceder a los viñedos.

Actualmente la bodega lleva a cabo dos programas de I+D+i: el proyecto “ecoVINE” y el proyecto “Blancsacro”. Con el primero tratan de desarrollar tecnologías específicas de tratamiento de imágenes capturadas por dron a través de una cámara que permite zonificar con precisión el viñedo ayudando a la toma de decisiones sobre su manejo. El segundo proyecto consiste en la evaluación del potencial de la variedad Blanco Lexítimo para el desarrollo de nuevos vinos de gama premium.

La producción de Ponte da Boga, si bien es escasa, cuenta con una calidad gustativa inolvidable, ofreciendo una alta carga de elegancia, finura y frescura, características dadas por las condiciones climáticas atlánticas de la región y por las variedades autóctonas más utilizadas: la Mencía y la Godello.