41N CUARENTAYUNONORTE Vendimia Seleccionada 2016
Nuestro concepto de bodega es Boutique, replicando a aquellas tiendas exclusivas que cuidan al máximo la calidad del producto, la exclusividad y el trato exquisito. Pequeñas producciones de alta calidad.
Nuestra filosofía es mimo, cuidado y esmero desde la viña hasta la copa.
Bodega: 41Norte
Zona: Ribera del Duero, Curiel de Duero, Valladolid
Variedad: Tempranillo 100%
Envejecimiento: 12 meses en barrica nueva de roble francés y embotellado en julio 2017.
Color: capa alta, limpio y brillante. Color cereza oscuro con ribete granate.
Aroma: intenso, limpio y complejo. Dominan las frutas oscuras como moras y arándanos, con frutas más rojas como los grosellas y frambuesas maduros. Incluye notas balsámicas y especias dulces con toques lácticos que recuerdan al yogur que aporta una frescura única.
Boca: entrada agradable y carnosa. Paso medio agradable y bien equilibrado con taninos redondos. En el retrogusto reaparecen estas notas afrutadas.
Guarda: 7 a 10 años
Se recomienda abrir ½ hora antes de consumo. Vino no filtrado, puede decantar.