El champagne de André Heucq Blanc de Meunier es uno de los espumosos más representativos de la casa. Elaborado exclusivamente con uvas Meunier procedentes de los viñedos familiares en la Vallée de la Marne —en Cuisles, Châtillon-sur-Marne, Serzy y Mareuil-le-Port—, expresa con pureza los sabores de este terroir arcilloso rico en illita. Un brut nature con carácter, equilibrio y una frescura vibrante que caracteriza la vinificación artesanal de André Heucq.
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Bodega: Andre Heucq
Zona: Champagne
Variedad:100% Pinot Meunier. Brut Nature.
Color: Dorado claro y una burbuja viva, fina y persistente.
Aroma: Despliega una expresividad inmediata, con notas de manzana reineta, hierbas frescas y brioche, acompañadas por delicados toques de jazmín y ruibarbo.
Boca: En boca, resalta su frescura con una efervescencia que acentúa su perfil mineral y su marcada identidad de origen. El paso es amplio y sabroso, con equilibrio entre volumen y tensión. Su final es prolongado y limpio, con un toque ligeramente amargo que aporta elegancia y frescura.
André Heucq Blanc de Meunier se elabora únicamente con uvas Meunier de viñas de unos 30 años. Su vinificación se realiza íntegramente en depósitos de acero inoxidable, con fermentación alcohólica y maloláctica natural, para preservar la autenticidad del fruto. El vino permanece 48 meses sobre sus lías antes del degüelle, alcanzando así una complejidad y una textura únicas. Finalizado el proceso se obtiene un brut nature sin azúcar adicional, donde la pureza de la uva y la mineralidad del suelo se expresan tal cual son. Las botellas de André Heucq Blanc de Meunier tienen una producción limitada de 25.000 ejemplares.
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