Nexo
Pequeña bodega ubicada en Requena y con obsesión por trabajar para conseguir el mejor producto cada año, poniendo en ello todo el empeño y recursos.
Utiliza variedades autóctonas para elaborar vinos que reflejan el “terroir”, poniendo énfasis en la calidad del producto, cuidando todos los detalles, desde una minuciosa selección de los viñedos hasta el diseño.
Bodega: Bodega Jiménez Vila Hnos.
Zona: Utiel Requena.
Variedad: Bobal 80%, Syrah 20%
Envejecimiento: crianza en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés durante 12 meses.
Color: limpio, tiene un color rojo picota profundo.
Aroma: nariz es muy expresiva, altamente compleja, transmite seriedad y serenidad. Se combinan maravillosamente unas abundantes notas de frutas maduras con el amplio abanico de aromas de crianza en madera de alta calidad. En las notas de frutas destacan los frutos rojos y negros del bosque tal como el arándano, la frambuesa y la mora... En segundo plano aparecen elegantes matices de madera asociadas a notas de hierbas aromáticas, de bajomonte y minerales.
Boca: entra con potencia y elegancia, se desarrolla sobre un medio de boca amplio, carnoso con taninos sedosos que dejan una agradable sensación de volumen y de equilibrio. En un final con mucha frescura nos quedamos con una explosión aromática que permanece mucho tiempo estimulando nuestras emociones.