Nuance de Noirs es un champán 100% Pinot Noir de la bodega familiar de Ay. Posee una agradable frescura inicial, con notas de manzana Golden Delicious, ciruela amarilla y un toque de arándano rojo y ruibarbo. Es un aperitivo delicioso y marida a la perfección con entrantes más contundentes, como platos a base de marisco.
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Bodega: Andre Roger
Zona: Champagne
Variedad:100% Pinot Noir. 24m sur lies.
Color: Dorado claro y una burbuja viva, fina y persistente.
Aroma: Despliega una expresividad inmediata, con notas de manzana reineta, hierbas frescas y brioche, acompañadas por delicados toques de jazmín y ruibarbo.
Boca: En boca, resalta su frescura con una efervescencia que acentúa su perfil mineral y su marcada identidad de origen. El paso es amplio y sabroso, con equilibrio entre volumen y tensión. Su final es prolongado y limpio, con un toque ligeramente amargo que aporta elegancia y frescura.
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