Kopke Porto Tawny 20 Years Old
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Delicado color anaranjado verdoso. Su espléndido bouquet es una compleja mezcla de frutos secos, especias y notas de madera fina. En el paladar predominan los sabores ricos, concentrados, con un final de boca largo y aterciopelado.
Bodega: Kopke
Zona: Porto, Portugal.
Variedad: Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional
Color: Color rojo intenso con tonos tostados.
Aroma: Aroma elegante y complejo, combinando fruta madura, mermelada y frutos secos, con toques de vainilla y pasas.
Boca: En boca rica pero elegante combinación de sabores (albaricoques secos, miel, nueces, especias, vainilla) crea un vino infinitamente complejo que se desarrolla suavemente y se desarrolla en la boca.
Cosecha: Cosecha manual.
Elegante, rico y a nuez con sabores que duran para siempre. Una mezcla suave y cremosa de tawnies de 15 a 35 años que muestra un profundo sabor a caramelo e higos secos y un color bien desarrollado. Este vino ciertamente sabe a 20 años, con su riqueza y sequedad finamente en equilibrio, y con jalea de limón y frutos maduros intensos que brillan.
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y película aromática, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos a temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino fortificado. Un vino de una calidad excepcional, obtenido por la lotación de varias cosechas, con el fin de adquirir una complementariedad de características organolépticas propias de este estilo leonado envejecido. Crianza en madera por períodos de tiempo variables en los que la edad mencionada en la etiqueta corresponde a la edad media aproximada de los diferentes vinos del lote, expresando el carácter del vino en cuanto a las características conferidas por la crianza en barricas de roble.
5601174750002
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