Astobiza Txakoli 2023
Astobiza Txakoli 2023

Astobiza Txakoli 2023

12,00 €
Impuestos incluidos

Mimamos nuestro producto. Queremos reflejar en nuestro txakoli el entorno y el clima, unidos al carácter de nuestras uvas autóctonas.

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Condiciones

Entregas a península, Baleares, Canarias y Ceuta y Melilla

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Somos de confianza

Productos de la mejor calidad

 

Astobiza es único por su uva, su elaboración y su forma de entender la vida. Está elaborado con las variedades de uva autóctona Ondarrabi Zuri al 90% y Ondarrabi Zuri Zerratie al 10%.

Realizamos la selección por parcelas y la vendimia a mano en pequeñas cajas. La segunda selección se realiza en mesa, seguida de los siguientes procesos: despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.

Notas de cata

Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo.

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