Tormenta Godello
Tormenta Godello

Tormenta Godello

37,00 €
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Esta es la tercera añada de este vino procedente de una mini viña de tan sólo 0.8 hectáreas de Godello de grano pequeño plantado en un suelo arcillo-calcáreo, elemento diferenciador de este blanco que da lugar a un godello de perfil muy afilado y mineral. 

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Bodega: Verónica Ortega

Zona: Bierzo

Variedad: 100% Godello. Blanco Fermentado en Barrica.

Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma: Godello serio, elegante y muy equilibrado que combina sutiles notas de té verde, flor de manzanilla, flor de tilo y un fondo de fruta cítrica

Boca: Muy fresca y vertical con marcada mineralidad y precisa salinidad que realza la vibrante energía de éste vino.

Viñedo conducido en vaso recogido con estacas situado en San Juan de la Mata, zona norte del Bierzo, plantado a una altitud de 650 metros y con orientación suroeste. Se trata del clon antiguo de Godello, el más pequeño de la variedad, con poco vigor de la planta y granos de uva más pequeños, lo que aporta mayor concentración y profundidad.

Uva despalillada, ligera maceración pelicular de una noche y suave desfangado. Fermentación espontánea en barricas de 225, 500 y 600 litros y tinaja de barro de 800. Luego se ensamblan para el embotellado. Maloláctica semiacabada.

Crianza de 15 meses en barricas de 228, 500 y 600 litros y tinaja de barro de 800 litros.

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