Adega Vella Rosa do Frade

Bodega: Adega Vella

Zona: Ribeira Sacra, subzona Ribeiras do Sil

Variedad: Mencía 100%

Color: rojo cereza.

Aroma: notas de fruta roja fresca, flor violeta y un fondo mineral típico de la zona.

Boca: equilibrado, con buena acidez, tanino fino y un final limpio y persistente.

Rosa do Frade es un vino tinto elaborado a partir de 100% uva Mencía, procedente de una única viña situada en el Valle do Frade, en la zona de Vilachá (Lugo), un paraje caracterizado por sus pendientes extremas y suelos pizarrosos propios de la viticultura heroica.

Tras una maceración con sus hollejos, el vino realiza una crianza de 8 meses en foudre francés de 2.500 litros, donde adquiere equilibrio, estructura y una expresión más pura del terruño sin perder frescura.

Con 13% vol., destaca por su perfil limpio, preciso y fiel al carácter atlántico de la Ribeira Sacra.

Su nombre es un homenaje a la historia del anterior propietario de la viña, Pepe, uniendo el nombre de su esposa Rosa con el Valle do Frade que da origen a este vino singular.