Adega Vella Corpo e Alma
Adega Vella Corpo e Alma

Adega Vella Corpo e Alma

38,00 €
Impuestos incluidos

Blanco 100% Godello elaborado artesanalmente: 27 días de fermentación con pieles, prensado manual y 9 meses en barrica francesa. Solo 666 botellas. Complejo, estructurado y elegante, con final largo y mineral.

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Bodega: Adega Vella

Zona: Ribeira Sacra, subzona de Ribeiras de Sil.

Variedad: Godello 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: muestra fruta blanca madura, notas de piel de cítrico, flores secas y un sutil toque especiado procedente de la crianza.

Boca: es estructurado, amplio y envolvente, con acidez firme, textura sedosa y un final largo donde se combinan mineralidad, frescura y elegancia.

Corpo e Alma un vino único que expresa la esencia del Godello con un enfoque artesanal y una elaboración precisa. Procedente de la añada 2022, nace de un trabajo minucioso que busca revelar todo el carácter de la variedad y del viñedo.

El mosto fermenta 27 días con sus pieles en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, lo que aporta estructura, volumen y complejidad desde el inicio. Tras una prensa manual, el vino se afina con una crianza de 9 meses en barricas de roble francés, ganando equilibrio, finura y una integración aromática muy elegante.

La producción está limitada a 666 botellas, subrayando su carácter exclusivo y la dedicación puesta en cada etapa del proceso.

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