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Tiro al Blanco A Vía
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Rosado, Héctor Pérez Microparaxes
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Vino Rosado
Caíño Longo, Sousón, Brancellao, Ferrón y Carabuñeira
Desamparado zona Ribeiro
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Variedades: Caíño Longo, Sousón, Brancellao, Ferrón y Carabuñeira.
Parcelas: O Frontón, parroquia de Ventosela, municipio de Ribadavia. Ladera del río Miño.
Municipio: Ribadavia, parroquias de Ventosela y Francelos. Laderas del Rio Miño.
Orientación y altitud: línea este- oeste a una altitud de 95 msnm.
Suelos: Sábrego puro. Poca profundidad y muy pobre.
Viticultura: Dos antiguos bancales recuperados en el año 2017. Las cinco variedades estan plantadas mezcladas. Suelo con cubierta vegetal espontánea.
Elaboración: Despalillado y estrujado de las uvas con entrada a deposito por gravedad. Maceración en depósito de acero inox. y sangrado tras 4 horas. Pasa en limpio a otro deposito de inox donde r ealiza la fermentación de manera espontánea. Posterior reposo con sus lías. No se clarifica, ni se somete a estabilización.
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