Kopke Porto Tawny 10 Years Old
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De color miel, con profundos sabores ambrosiales y riqueza que llena la boca. Nariz fina de almendras tostadas con caramelo y miel. Suave, untuoso y muy sabroso... Me gustó este Kopke por el placer de la textura y el sabor puro a nuez que condujo a un regusto persistente.

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Bodega: Kopke

Zona: Porto, Portugal.

Variedad: Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional

De color miel, con profundos sabores ambrosiales y riqueza que llena la boca. Nariz fina de almendras tostadas con caramelo y miel. Suave, untuoso y muy sabroso... Me gustó este Kopke por el placer de la textura y el sabor puro a nuez que condujo a un regusto persistente.

Notas gustativas:
De color miel, con profundos sabores ambrosiales y riqueza que llena la boca. Nariz fina de almendras tostadas con caramelo y miel. Suave, untuoso y muy sabroso... Me gustó este Kopke por el placer de la textura y el sabor puro a nuez que condujo a un regusto persistente.

Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a crear depósito durante el envejecimiento. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 4 a 6 meses. Servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.

Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y película aromática, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos a temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino fortificado. Un vino de una calidad excepcional, obtenido por la lotación de varias cosechas, con el fin de adquirir una complementariedad de características organolépticas propias de este estilo leonado envejecido. Crianza en madera por períodos de tiempo variables en los que la edad mencionada en la etiqueta corresponde a la edad media aproximada de los diferentes vinos del lote, expresando el carácter del vino en cuanto a las características conferidas por la crianza en barricas de roble.

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